Nuestras patatas

Tenemos una amplia gama de patatas y formatos durante todo el año. Agrícola del Odiel tiene capacidad de distribuir sus productos a mayoristas, intermediarios, hipermercados, supermercados, mercados centrales, envasando desde 0,5 kg hasta 1.250 kg, según las necesidades de nuestros clientes. Ofrecemos la posibilidad de personalizar su producto final para crear su propia marca de distribución y por supuesto la venta a granel para distribuir en mercados o mayoristas en cualquier punto de Europa.

Variedades

Fabula

La patata Fábula es una variedad de origen neerlandesa, es una variedad de patata de mesa, es decir, para consumo en fresco, de piel blanca y carne amarilla clara, piel fina, y de forma oval-larga, lo que hace facil su pelado, muy apreciada en España y otros países europeos, con una conservación buena ya que resiste relativamente bien la brotación. Muy versátil y destaca para su Cocción (ensaladas, hervidos, guisos), Fritura (se obtienen patatas fritas doradas y crujientes), Apta también para asados.

Spunta

La patata Spunta es una es una de las variedades de patata de mesa más cultivadas en España y otros países del Mediterráneo, de origen neerlandesa, es una variedad de patata de mesa, es decir, para consumo en fresco, de piel amarilla, fina y lisa y carne amarilla clara, y de forma alargada y grande, lo que hace muy facil su pelado, muy apreciada en España y otros países europeos, con una conservación buena ya que resiste relativamente bien la brotación. Muy usada para el rellenar dado su tamaño y para freir.

Monalisa

La patata Monalisa, “La Reina de las Patas”,es una variedad de patata de ciclo medio-temprano, muy popular en España y Europa, especialmente en el sector de distribución y venta directa por su versatilidad en cocina y buena conservación. Es una patata Ovalada, alargada y regular, de piel lisa y uniforme, de fácil lavado, de color amarillo claro y pulpa del mismo color, con una textura firme y bajo contenido de almidón, siendo ideal para hervir, freir, guisar o asar

Soprano

La Soprano es una variedad de origen Español, Ovalada y Alargada, es el todoterreno ideal para tu negocio y tienda, de Piel Amarilla clara, lisa y fina, y de Pulpa Amarilla clara, firme y con un contenido de materia seca alrededor del 19 %, lo que favorece su uso en fritura Su versatilidad permite cubrir múltiples usos culinarios sin necesitar variedades específicas para cada plato. Su baja absorción de aceite la hace excelente para fritura, mientras que su firmeza la convierte en una excelente opción para cocción y horneado. Además, su aspecto atractivo y uniformidad la hacen muy vendible en el mercado fresco.

Orchestra

La variedad Orchestra (también escrita a veces como “Orquesta”) fue desarrollada en los Países Bajos y fue introducida en el mercado en 2007, es una variedad temprana o medio-temprana de forma Ovalada con una piel y pulpa Amarillo calo, resistente y visualmente atractiva, con piel fina y pulpa deliciosa, características que la hacen ideal para asar, hornear y usar en parrillas, firme y con un contenido de materia seca alrededor del 17,8 %

Agria

La patata Agria es una variedad de ciclo medio-tardío, de color Amarillo intenso de forma Alargada, ligeramente ovalada, uniforme, es una de las variedades más cultivadas y utilizadas en España y Europa, especialmente apreciada por su alto contenido de materia seca 20 – 23%, y su excelente rendimiento en fritura. Es muy popular en el sector de hostelería, restauración y en la industria de snacks y chips.

Caesas

La patata Caesar fue creada en los Paises Bajos mediante un cruce genético de Monalisa x Rop B y se introdujo en el mercado alrededor de 1990. Formada por Tubérculos grandes, de ovalados a redondos y de calibre uniforme con Piel y Pulpa Amarillo Clara de Textura ligeramente harinosa, con buen contenido de almidón que al hervirse, tiende a deshacerse, dando al puré una textura esponjosa y suave, tiene un perfil culinario muy versátil: purés, fritos, guisos, tortillas, etc

Producción

¿Cuándo se produce? De enero a septiembre y diciembre

Alta producción: De enero a septiembre y diciembre

Media y baja producción: octubre y noviembre