Brócoli

El brócoli es una verdura crucífera con floretes comestibles y tallos firmes. Conocido por su sabor único y textura crujiente, es un alimento versátil y nutritivo.

Es rico en nutrientes y versátil en la cocina. Desde ensaladas a sopas, un ingrediente esencial para una dieta saludable.

Originario de la región del Mediterráneo y se ha cultivado durante siglos en diferentes partes del mundo. El brócoli ecológico se produce mediante técnicas agrícolas que priorizan la salud del suelo, la biodiversidad y la conservación de recursos naturales, contribuyendo así a la preservación de ecosistemas y la reducción del impacto ambiental.

• Sabor: El sabor del brócoli es fresco, limpio y ligeramente dulce, con un ligero toque de amargura que añade complejidad y profundidad al perfil de sabor.

• Aroma: El brócoli emite un aroma fresco y herbáceo que evoca la pureza de la naturaleza y despierta los sentidos con su fragancia revitalizante.

• Aspecto visual: Visualmente, el brócoli es atractivo, con cabezas compactas y frescas que sugieren calidad y frescura. Las hojas verdes brillantes y los tallos robustos añaden interés visual y textura al conjunto.

Producción

De enero a diciembre